2018年9月，株洲市食药监部门开展“一桌餐”“私房菜”专项清查行动，重点整治无证无照经营、食品安全隐患、逃税漏税及滋生腐败等问题。市食药监局芦淞分局对大汉希尔顿住宅公寓等场所突击检查，发现“奇葩家私家菜火锅”店未办理食品经营许可证，当场责令整改。针对“私房菜”藏身居民楼、经营时间随意、取证困难等监管难点，监管部门采取“温暖执法”，联合社区、物业、业主形成三方联动机制，引导符合条件的经营者规范“转正”。截至报道时，全市共检查相关餐饮单位500多户，责令32户停止经营，专项治理仍在进行中。
关键要点
"2018年9月株洲市食药监部门开展全城“私房菜”“一桌餐”专项清查行动，重点整治无证无照经营、食品安全隐患、逃税漏税等问题",
"市食药监局芦淞分局执法人员突击检查大汉希尔顿住宅公寓，发现“奇葩家私家菜火锅”店未办理食品经营许可证，现场下达责令整改通知书",
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