2018年6月,株洲市食药监部门集中开展食药安全风险大排查大整治行动,重点排查餐饮经营单位销售自制药酒情况。6月24日,市食药监局芦淞分局执法人员在建宁街道一家湘菜馆发现,其“人参枸杞”酒容器内无人参,且无产品标识,执法人员暂扣并责令整改。根据规定,餐饮机构销售自制泡酒须采用符合食品安全标准的原料,标注生产者及泡制材料名称、数量、日期,并提供采购销售台账,严禁添加断肠草、乌头等有毒中药材。目前,监管部门已与33家餐饮机构签订承诺书,对存在问题单位将责令限期改正,拒不改正的依法处罚。
关键要点
"2018年6月,株洲市食药监部门集中开展食药安全风险大排查大整治行动,重点排查餐饮单位销售自制药酒情况",
"6月24日,市食药监局芦淞分局执法人员在芦淞区建宁街道一家湘菜馆查获无人参的“人参枸杞”酒及无标识自制药酒,予以暂扣并责令整改",
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