2018年2月3日，株洲市餐饮行业2017年度盛典召开，会议部署了2018年餐饮文化重点工作。株洲将成立中国祖庵家菜传承和发展中心，并争取中国湘菜博物馆落户株洲。2017年，株洲餐饮零售额达165.6亿元，同比增长12.6%，领跑全省。2018年重点推广攸县血鸭、醴陵小炒肉等“十大地方名菜”，打造“食祖炎帝文化”和“祖庵家菜文化”，挖掘传统品种，推动创新菜品，并深入推进“文明餐桌”行动，旨在通过美食载体弘扬株洲饮食文化，促进文旅产业融合发展。
关键要点
"2018年株洲市将成立中国祖庵家菜传承和发展中心，争取中国湘菜博物馆落户株洲",
"2017年株洲市餐饮行业实现零售额165.6亿元，同比增长12.6%，增速领跑全省餐饮行业",
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