2024年12月11日，株洲首家胖东来指导调改店——步步高超市株洲天元店恢复营业，现场人山人海。该店学习胖东来模式，下架单品14197个、下架比75.56%，新增单品占比66.91%，商品结构达胖东来商品结构的90%以上；同时取消强制动线，增设现场加工区、便民服务区，员工月工资从2500元提升至4500元。据央视新闻报道，国庆假期胖东来共接待游客300多万人次，外地游客占85%以上。文章分析指出，胖东来模式启示株洲商业回归本质，零售业正从卷价格向卷品牌、卷品质、卷服务转变，释放消费潜力需关注消费者、员工及零售系统可持续发展。
关键要点
"2024年12月11日，株洲首家胖东来指导调改店——步步高超市株洲天元店恢复营业，现场人山人海",
"步步高超市株洲天元店调改后下架单品14197个，下架比达75.56%，重新规划单品8236个，新增单品占比66.91%",
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