2023年2月，醴陵市市场监督管理局组织执法人员分赴辖区医疗机构，开展食堂食品安全专项检查。2月20日，执法人员再次来到醴陵市中医院食堂，对卫生环境、原料采购、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用等内容进行全面检查。此前该食堂因个别员工未按规定着装、操作台工具随意摆放等问题被下达《责令改正通知书》，现已整改到位。针对检查中发现的使用塑料制品盛装饭菜、食材混放等问题，执法人员当场下达《责令整改通知书》，责令限期改正，并面对面宣传食品安全知识。该局表示将持续开展系列食品安全整治活动，守护人民群众“舌尖上的安全”。
关键要点
"连日来，醴陵市市场监督管理局组织执法人员兵分多路，分赴辖区医疗机构开展食堂食品安全专项检查",
"2月20日，执法人员再次来到醴陵市中医院食堂，检查发现厨房用具分类摆放、食品生熟分开、地面干净整洁、员工统一佩戴口罩",
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