2020年疫情期间,株洲餐饮行业遭受严重冲击。市商务和粮食局发出倡议,市餐饮行业协会推荐28家餐饮企业开展集体配送服务,助力餐企非堂食时期转型复工。全市600家规模较大餐饮企业中50多家恢复营业,营业率8%。餐企通过外卖、集体配送、爱心采购等方式自救,兄弟厨房日均订单四五百个,大碗先生最高峰日送6000单;同时积极采购滞销农产品、向一线抗疫人员提供免费套餐,并探索净菜配送、会员制商城等新模式。
关键要点
"2020年疫情期间,株洲市商务和粮食局发出倡议,市餐饮行业协会推荐28家餐饮企业开展集体配送服务",
"全市600家规模较大餐饮企业中50多家恢复营业,营业率8%",
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